Производството на мляко и млечни продукти е традиционен занаят

През новата учебна година Професионална гимназия по туризъм "Пенчо Семов" в Габрово обявява прием в специалността "Производство и преработка на мляко и млечни продукти". Завършилите я ученици ще излязат от училище с професия "Оператор в хранително-вкусовата промишленост", която им дава втора степен на професионална квалификация и реализация като технолози и оператори на машини.

Професията предлага следните специфични знания и умения по време на курса на обучение:

  • изучаване на състава на млякото и ролята му като незаменима храна за всички възрасти;
  • овладяване на технологията на производство на традиционните млечни продукти – кисело мляко, сирене, кашкавал, млечни десерти като сладоледи, детски млечни храни;
  • знания за видовете млечно-кисели бактерии и огромното им значение за качеството на продуктите и за здравето на човека;
  • умения за анализ,  избор и моделиране на технологични процеси и технологично оборудване;
  • приготвяне на микроскопски препарати и различаване на групи микроорганизми.                                                                                                                                         Чрез тази специалност учениците получават професионална квалификация във водещи фирми за производство на мляко и млечни продукти, овладяват  професията в реална работна среда, получават  трудови навици, научават   се да работят с колеги и началници, да взимат решения и да носят отговорност.

 

Голяма част  от завършилите се реализират в предприятия, в които се провеждат практическите занятия като технолози, оператори на машини, специалисти по качеството.

Завършилите ученици получават трета степен на професионална квалификация  –   техник-технолог в производството на мляко и млечни продукти.

Всички специалности в гимназия "Пенчо Семов" за новата учебна година, вижте по-долу: 

Майстор в кухнята, но и на бара - възможно е с ПГТ "Пенчо Семов" в Габрово
Образование
213 абитуриенти в Севлиево са на матура днес
Образование
Абитуриентските балове в Севлиево ще бъдат на 27 и 28 юни
Образование
Когато хлябът излиза изпод ръцете ти, ставаш голям поне колкото него
Образование
Седмокласниците на ПМГ в Габрово с най-висок успех на външното оценяване
Образование
Стилиян Илиев получи наградата на бизнес сдружение "Севлиево 21 век"
Образование
Заедно по време на изолация – един проект на клуб „New Lab“
Образование
В гимназия "Ген. Иван Бъчваров" изпратиха випуск 2020
Образование
Габрово е на четвърто място в страната по успех на матурата по БЕЛ
Образование
ПГТМ в с. Градница обявява прием за професия "Машинен техник"
Образование
Започва кандидат-гимназиалната кампания, какво предстои
Образование
851 завършват 7 клас тази година в областта, 296 са в Севлиево
Образование
От името на Община Севлиево абитуриенти получиха почетни отличия
Образование
Детските градини отвориха с половината от записаните деца
Образование
"Техник на транспортна техника" - перспективи в ПГТ в с. Градница
Образование
Производството на мляко и млечни продукти е традиционен занаят
Образование